Biodynamice

agriculture

For the nature wines :

we do not add anything

we remove nothing

The wines are born here

 

we work on 2 terroir one is limestone clay
the other granit with 2 mica.  4 grappe varieties
riesling, pinot noir, muscat, gewurztraminer

 

 

La permaculture nous intéresse aussi

mais nous avons beaucoup à apprendre

 


Une cave ronde qui accueille aussi
concerts et expositions
….

Online shop

Delivery at home the price includes packaging and transport for France and Germany but other destinations are possible, contact us for the best price. All our wines are certified organic (Ecocert) and biodynamic (Demeter) and meet the vegan criteria. We propose 2 ranges KLUR NATURE (no filtration no sulfites added starting vintage 2017) PRECIOUS BOTTLES (about 250 bottles of each, unique créations, vintage 2016)

KLUR NATURE

  • Appel d’Air

    20,00

    This high-altitude riesling is a real breath of fresh air! Clean, lively, dry and invigorating. No filtration, no added sulfites. Vintage 2017. Pairs beautifully with sea food.

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  • Ô Grand AIR

    24,00

    Riesling grand cru Wineck Schlossberg totaly dry, elegant, distinguished, without any filtration or added sulfites. It naturally expresses this sunny and steep hill. For lovers of real Riesling !

     
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  • Air de famille

    22,00

    Pinot noir, This 2017 vintage is delicious, fruity, with a beautiful ruby color. Also from the Hinterburg location like the vintages before, it is the same family

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  • Il y a de l’or

    23,00

    An orange wine is amazing ! Fermentation with whole grapes of muscat and gewurztraminer in contact with the skins for 3 weeks. Dry

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  • PET en l’air

    17,00

    PET NAT (“pétillant naturel”), sparkling natural unfiltered, unsulfated, bottled during fermentation. Fresh, delicate muscat-like bouquet. To enjoy from breakfast to bedtime!

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PRECIOUS BOTTLES

  • Last dance

    35,00

    It was the last dance for this old vine lady, a 70 year old gewurztraminer plot and this dance was amazing , often not more than one grape here and there. We removed the stocks during the winter

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  • Libres

    31,00

    “Libres” (free) is a pinot noir wine but not only. The vines were planted by friends of our daughter, from the free Waldorf School in Colmar in 2005. The wine is free non filtered, non sulfited, only natural. 250 bottles.

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  • Et pourquoi pas ?

    31,00

    Muscat and sylvaner ?  why not ? both grapes had late harvest characteristics and the effect is amazing: a whirl of curves and fine acidity.

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  • Langue ô chat…

    28,00

    A riddle for you. .. This white wine is composed of three grape varieties. Taste, imagine, and tell us what they are. There is a vivacity and tension but also body and a long finish. Granite gives it complexity and elegance.

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  • Quand le chat n’est pas là

    31,00

    “Quand le chat n’est pas là les souris dansent” (when the cat is not there, the mice will dance…). The fermentation of this pinot gris went on and on but we never gave up hope, and we were rewarded!

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You may also stop by at Katzenthal.

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Coup de coeur pour Vignoble Klur dans le Guide RVF 2019
tous les ans
la Rvf choisi un domaine par région . Le critère ? l’attention et le soin particulier à la vigne et à la vinification. Clément Klur est le coup de coeur 2019 aussi en raison de son choix de décroissance joyeuse qui fait du Vignoble Klur un lieu de vie et d’échange qui s’oriente délibéremment vers les vins nature.

Le Pinot Noir LIBRE est l’un des 27 vins sélectionnés sur les 145 rouges d”Alsace dégustés . “Fruits rouges, expressif, bon fond de vin, juteux, tanins fermes, doit se fondre” patience.

Trois vins retenus dans le nouveau guide d’Evelyne Malnic, ZERO PESTICIDES: le Pet en l’Air, Il y a de l’Or dans l’Air et Air de Famille et

La gamme PASSAGE pas – sage dans la RVF 2019:
En 2016 entre notre “ancienne et nouvelles vie” nous avions élaboré quelques cuvées précieuses. 300 bouteilles de chaque vin avec des noms un peu déroutants mais qui contiennent toute l’histoire de chaque vin. Notés de 14,5 à  15,5 par la RVF avec une mention spéciale pour le pinot noir LIBRE  “un vin rayonnant, vinifié en grappes entières, ses notes de cerise et son boisé très élégant nous ravissent.”

FOCUS sur les domaines en biodynamie et 8 domaines NATURE dont VIGNOBLE KLUR
Un dossier spécial consacré par la RVF à la région qui concentre le plus de biodynamistes d’Europe ! “parmis eux quelques originaux qui sont allés encore plus loin et sont tous passés de la culture biologique, à la biodynamie et maintenant exit le SO2 !”