kleiner Hof

biodynamisch

Zum Wein:

wir bringen ihm nichts hinzu

wir nehmen ihm nichts weg, ganz Natur

Hier werden die Weine geboren

 

auf 2 terroirs der eine Lehm & Kalk
der andere auf Granit 2 Micas, 4 Gewächse werden angebaut
riesling, pinot noir, muscat, gewurztraminer

 

 

Permakultur interessiert uns sehr aber wir haben noch viel zu lernen

mais nous avons beaucoup à apprendre

 


Im runden Weinkeller finden auch Musik
und Kunst ihren Platz
….

Online Shop

Ab 6 Flaschen wird das Pakett zu Ihnen nach Hause geliefert (France & Deutschland, für weitere Adressen bitte anfragen). Der Preis ist inkl. Verpackungskosten und Porto. Alle unsere Weine sind Biologisch zertifiziert (Ecocert) und biodynamisch (Demeter), sie entsprechen auch Vegan Kriterien. Sie teilen sich in 2 Serien auf: Klur Natur (ab 2017 ohne Schwefel Zugabe ohne Filtration) und die Kostbare Serie: nur wenige Tropfen, 2016, ungewöhnliche und Überraschende Cuvées. Wenn Sie Interesse fûr ganz ausgewöhnliches haben, schauen Sie mal bei unserer Tochter vorbei auf Tack&Glou

SERIE KLUR NATUR

Serie: Kostbare Cuvées

  • Libres – Frei

    31,00

    “Libres”: ist ein Pinot Noir aber nicht nur.
    Dieser Weingarten wurde 2005 von den Schülern einer Waldorf Klasse gepflanzt und im July 2017 haben wir zum letzten Mal 250 Flaschen von 2016 abgefüllt

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  • Last dance

    35,00

    Der letzte Tanz für diesen alten gewurztraminer Weinberg war aussergewöhnlich, mehr als reif, botrytisiert, konzentriert. Auf jeden Stock war ab und zu eine Traube und es gabt insgesammt 250 Flachen auf 25 ares.

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  • Et pourquoi pas ?

    31,00

    Muscat und Sylvaner ? und warum nicht ? et pourquoi pas ? beide waren Spätlesen….. one Shot, er ist UNIQUE !

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  • Langue ô chat

    28,00

    Es ist ein Rätsel.. der Wein stammt aus dem Grand Cru und versucht bestens dieses besondere Terroir auzudrücken. Welche Gewächse? Sie werden es erraten…

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  • Wenn die Katze… “quand le chat…”

    31,00

    In französich “Quand le chat n’est pas là les souris dansent”, wenn der Winzer nicht jede Secunde aufpasst machen Weine was sie wollen… so ging es mit diesem pinot gris und er hat sich perfekt entwickelt

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Sie können auch in KATZENTHAL vorbei schauen.

Der Weinladen ist für Sie nach Vereinbarung offen sur rendez-vous
Für weitere Exklusive Angebote, Weinworkshop, Erlebniss, Weinbergwanderung (ab 10 Personen)
nehmen sie Kontakt aufwir machen Ihnen ein Massgeschneidertes Angebot

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Ce qui se dit sur nos vins …

Guide Vert RVF 2020 coup de coeur für den vin orange: Il y a de l’Or… dans l’air… auch notiert beide Riesling und der Pinot Noir

Coup de coeur für das ganze Weingut Vignoble Klur Guide RVF 2019 Jedes Jahr zeichnet dieser berühmte Weinführer ein Weingut per Region aus. Dieses Jahr sind wir es fürs Elsass. Kriterium ist die Besorgniss für Rebe und Wein, die Art Wein zu erziehen. Auch weil wir den Weg uns zu verkleinern gewählt haben und nur noch Natur Weine erzustellen wurde in Betracht gezogen.

Pinot Noir LIBRE ist einer der  27 Weine die auf 145 Auswahl von Pinot Noir aus dem Elsass selektioniert wurde. “Fruits rouges, expressif, bon fond de vin, juteux, tanins fermes, doit se fondre”. Gerne kann Gedult mit diesem Wein gut sein

Hier werden 3 von unseren Weinen ausgewählt; Ein Weinführer NUL PESTICIDE Evelyne Malnic, ZERO PESTICIDES: le Pet en l’Air, Il y a de l’Or dans l’Air et Air de Famille . In Buchhandlungen und Internet

Die SERIE PASSAGE pas – sage  RVF 2019:
Jahrgang 2016 zwischen unserem alten und neuen Leben haben wir ein paar ganz besondere Weine machen wollen. Ueberreif oder ungewöhnliche Cuvées, einfach nur maximum 300 Flaschen von jeder Sorte mit Namen die uns der Wein oder seine Geschichte inspiriert hat. Der Weinführer RVF hat sie alle ausgezeichnet mit Noten zwischen 14,5 und  15,5 mit einer besonderen Mention für den pour pinot noir LIBRE  “un vin rayonnant, vinifié en grappes entières, ses notes de cerise et son boisé très élégant nous ravissent.”

FOCUS auf biodynamische Weingüter und die die auf Natur Weine umstellen, dabei auch VIGNOBLE KLUR
Das Magazin RVF bietet eine extra Ausgabe der Region die die grösste Konzentration an Demeter und Biodyvin Betriebe in Frankrech hat: ELsass, einige Weingüter sind dabei schon weiter gegangen mit Weine “ohne gar nichts” hinzu zu geben, auch kein Schwefel natürlich oder wegzunehmen durch Filtration zum Beispiel “parmis eux quelques originaux qui sont allés encore plus loin et sont tous passés de la culture biologique, à la biodynamie et maintenant exit le SO2 !”