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Il y a de l’or… dans l’air

23,00

Un vin orange est étonnant ! La macération raisins entiers lui confère un fruit et une robe très particulière et un touché en bouche surprenant !

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 IL Y A DE L’OR …. DANS L’AIR ?  notre premier vin orange –

Quelques infos:
– pourquoi ce nom ? De l’orange dans l’air… ou de l’orage dans l’air… comme souvent chez les Klur
– son histoire: un vin issu de raisins muscat et gewurztraminer, macérés pendant un peu plus de 8 jours en septembre 2017 (baies et rafles), puis pressé, conservé sur lies fines en inox et en barrique de 3 ans, et enfin embouteillé non filtré ni sultfité en juillet 2018
– nos suggestions: une merveille avec des tartines, un filet d’huile d’olive et des anchois de Collioure…. mais aussi des fromages, desserts. A déguster sans parti pris avec une totale ouverture d’esprit pour quelque chose d’inhabituel

Et aussi:
– temperature : autour de 10
– quantité: 150 bouteilles
– infos techniques: bouteille de 0,75 cl, transparente blanche, bouchon en liège. Levures indigènes, non filtré, non sulfité