Ô Grand AIR

24,00

Unser Riesling grand cru Wineck Schlossberg ganz naturell  ! trocken, elegant, klar, viel komplexität. Er wird sehr gut altern

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Ô Grand AIR

Ein paar Infos:
– warum dieser Name ?  Grand … steht für Grand Cru Wineck Schlossberg. Unsere Jahrgänge 2017 haben alles etwas mit Luft zu tun.. AIR, und “au grand air” ist der Ausdruck für “Im freien”, “in guter Luft”. Dieser Wein bringt viel Frische !
– seine Geschichte: der granit Stein mit 2 micas vom grand cru aus Katzenthal gibt dem Riesling Eleganz und Delikatesse, oft wird von Solarem Terroir gesprochen. Die Reben sind alle älter als 40 und der Wein hat vom September 2017 bis Januar 2019 auf seinen feinen Heffen gegärt… langsam aber sicher, ohne jegliche Zugabe ! Abfüllung März 2019
– wir empfehlen: für Riesling Liebhaber, fangen sie beim Apéritif mit dem Wein an, und dann behalten Sie ihn bis zum Dessert

Und weiter:
– Temperature : 12°
– Quantität: 800 Flaschen
– Technische Infos : 0,75 cl Flasche, Kork Verschluss, eigene Heffen, keine Schweffel Zugabe, Trocken