Klur Biowein

Das Weingut Klur entstand 1999 aber in der Familie ist man Winzer seit dem 16 Jahrhundert (mindestens…). Das Weingut heute: 7 ha Reben in 20 Parzellen aufgeteilt, alle in Katzenthal. Meistens auf Granit Boden ( die steilsten Hänge) aber auch zum Teil auf Lehm und Kalk Böden, östlich vom Dorf gelegen. Klur Weine werden alles sehr reine und fruchtige Weine anerkannt, sehr persönlich ausgebaut. Auf unserem BLOG finden sie alle Kommentare, und Sie können bei uns direkt hier Wein bestellen. Wir freuen uns von Ihnen zu lesen.

Warum Ökowein ?Zuerst ging es durch unsere Köpfe, dann haben wir unsere Lebensart umgestellt, die Art Haüser zu bauen oder umzubauen und dann kamen die Reben dran. Begrünung, Kompost, Bodenbearbeitung hatten wir schon angefangen. Dann kamen viele Austausche mit anderen Winzern über Bioanbau, Ausbildungen zur Biodynamie und dann erschien der Weg so deutlich dass wir zur Jahrhundertwende 1999 uns definitiv entschieden haben.

Heute sind wir sehr froh diesen Schritt unternommen zu haben und versuchen weitere Winzer dazu zu führen. Man sagt das „Der Mensch der ein Blume pflückt dabei einen Stern stören kann“ und Bioanbau ist nicht weit von diesem Gedanken.

Unsere Weinkarte : bei Klur finden Sie alle weiss Weine aus dem Elsass, und auch den pinot noir und den Sekt Crémant d?Alsace. Zwei Cuvée Weine werden Sie verzaubern: Gentil de Katz und Voyou de Katz